Tag Archive
Toko test #4: Toko Toet, Den Haag
Toko Toet is de oudste toko van Den Haag. Aangezien Den Haag ook nog eens de Indische hoofdstad van Nederland is, zou je dus kunnen zeggen dat tokotest 4 bij de toko der toko’s heeft plaatsgevonden. Ed Caffin en Kirsten Vos hebben zich daarom, samen met gast-tester Armando Ello, tot het uiterste ingespannen om een [...]
Plastic cultureel erfgoed
Ik snap al die discussies niet zo over de Indische cultuur die uitsterft. Ondanks dat ik nu 32 jaar ben en een flinke tijd op ‘mezelf’ woon, eindigt eten bij mijn moeder nog steeds met een standaard ritueel. “Het was lekker mam.” “Gelukkig schat. Wil je wat meenemen?” “Nou als je genoeg hebt.” “Je weet [...]
“Mijn moeder kookt veel beter”
“Ik ga eigenlijk nooit uit eten in een Indisch restaurant, mijn moeder kookt veel beter.” Ik heb dat vaak genoeg gezegd, als mensen vroegen of ik ze aan goed Indisch restaurant in Den Haag kon helpen. En ook in mijn eigen Indische kennissenkring doen mensen dat vrijwel nooit. Zo kwam het dat ik onlangs via [...]






